Vinklub 1 var samlet lørdag aften, og skulle smage på en stribe ret forskellige vine. Alle vinene blev først smagt blindt og herefter sammen med mad. Lad os kaste os ud i det. Harald Krabbe og de andre gode folk på Frederiksdal Gods har lavet en Sparkling … [Read more...]
Pointgivning til vin – giver det overhovedet mening?
Mit allerførste indlæg på smagforsmag.dk handler om pointgivning til vin. Det er et meget omdiskuteret emne, om man skal – eller overhovedet kan – give point til en vin på en meningsfuld måde. Det vil jeg forsøge at belyse. Mange gør det, tildeler point. Også – eller måske … [Read more...]
