Smag for Smag

- En blog om vin, mad, øl, kryddersnaps & meget andet -

  • Hjem
  • Om mig & min blog
  • Om produktbedømmelser
  • Om reklamer
  • Kontakt

Tarte Tatin

13. februar 2020 Søren Skriv kommentar

Tarte Tatin er kort fortalt en tærte med karamelliserede æbler der laves omvendt, dvs. at bunden kommes ovenpå fyldet, hvorefter det hele vendes om, efter tærten er bagt. Tarte Tatin stammer fra Hotel Tatin i Lamotte-Beuvron ca. 140 km. syd for Paris, hvor den fra 1880’erne … [Læs mere...]

Dessert, Mad, Opskrift Æbler, Karamel, Tarte Tatin, Tærte

Boeuf Bourguignon

8. april 2015 Søren Skriv kommentar

I mit forrige indlæg, lovede jeg at dele min opskrift på Boeuf Bourguignon, så den kommer herunder. God fornøjelse. Til 4 personer. Ca. 1 kg. oksekød, f.eks. klump, bov eller lignende godt braisserestykke skæres i store stykker - ca. på størrelse med en lille … [Læs mere...]

Mad, Opskrift Boeuf Bourguignon, Madopskrift

Visit Us On TwitterVisit Us On PinterestCheck Our Feed

Nyeste indlæg

  • En smag af gamle dages engelske jul – The Smoking Bishop
  • Hjemmelavet surdejsrugbrød
  • Mineralitet i vin
  • Tarte Tatin
  • Slåen Gin (&Tonic)

Få besked om nye indlæg på email

Smag for Smag

Kategorier

Tags

Beaumes de Venice BLIK-modellen Boeuf Bourguignon Bordeaux Cabernet Sauvignon Christian IV Citron Decanter Dild Eddike Eddikemor En Primeur Jancis Robinson Karamel Kirsebærvin Kryddersnaps Languedoc Lisa Perrotti-Brown Madopskrift Mavebitter Mouton-Rothschild Mælkebøtte Nebbiolo Peter Payngk Point Primære aromaer Påske Robert Parker Romanee Conti Rosmarin Sekundære aromaer Spätburgunder Systematic Approach to Tasting Tarte Tatin Tawny portvin Tertiære aromaer The Wine Advocate Tysk vin Tærte vin Vinanmeldelse vin i mad Vinmyter WSET Æbler

Links

Bake With Jack - bedste Youtuber vedr. bagning
SORTEDfood - en af de bedste madkanaler på Youtube
Joshua Weissmann - en anden virkelig god madkanal
Jefford on Monday - verdens bedste vinblog?
The Fresh Loaf - nettets bedste forum vedr. bagning
The Perfect Loaf - én af nettets bedste bageblogs
Sediment - forrygende morsom vinblog
Winedoctor - god blog, fantastiske artikler
Vintage School - gratis, seriøst vinkursus
Robert Hess - ved alt om cocktails
Wormwood Society - alt om absinth
Decanter's Breaking Wine News
WSET - den bedste vinuddannelse
Besøg smagforsmag på Pinterest.

Søg på siden

Arkiv

De fem seneste indlæg

Copyright © 2021 · Daily Dish Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log ind